这件事你做过了吗？浦北现在满山都有捡！

  

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街上已经有人开始摆卖了，朋友圈里已经很多小伙伴们晒成果了，那一缕香味已经开始诱惑着我们了......

没错，说的是椎子。

每年的冬天，大概十二月至一月的这段时间，山上的椎子便开始自然脱落。这时，便会有很多村里的人上山捡椎子。我们小时候生活在农村，谁没上过山捡过呢？

椎子可以说是大山无私馈赠给村民的珍贵礼物。入冬后，山上的野果就会越来越少，这时的椎子无疑是孩子们最好的零食。

世界长寿之乡浦北县境内有红椎林面积26．16万亩，其中龙门镇五黄岭红椎林连片面积达11．38万亩。浦北红椎木具有结构细密、不易变形、材色悦目、切削面光滑、粘胶和油膝性能好等特点。1987年，浦北红椎林被广西林业部门列为重点保护林区。

不仅木材好，林内还孕育天然红椎菌，她已经成为我们当地的珍宝。但是，在椎林中，每年都会有一些小果吸引着我们。

山风摇树枝，椎子"叭叭跌"。

椎子在成熟的时候，包裹椎子带刺的壳就会裂开，山风吹着树林沙沙作响，一粒粒椎子包裹着外壳从很高的椎子树上掉落地面，有些藏在残枝落叶下，有些滚落在低洼处。此时，村里三五人一起，手拿袋子，来到椎子树边，捡椎子。

运气好的话，不用跑多远，就能捡回一小袋了。实在不行，敢爬树的，也会有收获。

椎木一般高大。不是爬树高手还真不要轻易尝试。小时候的经历还在记忆深处。

上学的路上，有个叫独岭的。岭边上刚好有几棵椎木。每次放学或课余，一帮村里的小伙伴都要到这里捡的。只是人多椎少，怎么能经得起我们天天去？

小伙伴中有胆大的，便自称村里没人能敌，三下五除二爬上高高的椎木，得意的把椎木上的椎子摘下来，扔给我们。

可不要砸到我头上。胆小的伙伴在树下嚷嚷道。但满是椎子的树枝扔下来，大家还是一窝蜂抢了过来。

”哎呀——“我只觉得头好像被什么东西刮住了。“扔到我了——”我冲树上大叫，却没发现人，趁着摸头时看到了小伙伴正躺在草坡上。

这是一次很沉重的教训，尽管小伙伴醒来后发现并没有受伤。

椎子如果是白椎的还好捡，回来把壳剥掉就好；如果是簕椎，那就麻烦了。没有自然熟了脱落的椎子被一身刺包围着，让人无从下手。

这难不到聪明的我们。用石头或硬物把它敲开。常敲椎子吃，那能不刺手。最终着刺伤了手的事还是不可避免的。

然而 ，谁有经得起这椎子的诱惑？

野生的椎子，花生粒大小，只要晒干了，就能生吃，就像吃花生一样，要咬破椎子外壳。也可以捡回去倒入大盆中，简单水洗去杂质后就下锅煮了，大火煮开后改小火煮，差不多熟透时，加柴火不停的翻炒收干水分，直到椎子发出劈劈啪啪的声音就可以了。也可以直接干炒，吃起来更有味儿，又脆又香，别有一番滋味。

光阴荏苒，捡椎子的人越来越少了，它们成为大山深处家的味道。现在又是一年捡椎时，这些记忆中的美味，能否让你再次走进大山呢？

或许我们已经习惯了在街边买上一把，但儿时的乐趣却没有了！

END

文：浦北360 小6  

部分图片来源网友捍卫和平、寿乡浦北以及网络

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